Zeil Express

Die gleiche Gegend wie beim letzten Mal (Zeil), eine ähnliche Uhrzeit (Samstag, 18-20 Uhr), auch wieder „1x Pommes mit Mayo“. Mit Mayo vor allem deswegen, weil es so eine cremige Emulsion in meiner Kindheit selten gab. Wir hatten ja nichts! Also jetzt wirklich nicht, aber das ist eine andere Story (die Pommes- und Ketchup-seitig durchaus interessant ist und in der so ein Luxus wie geile Mayonnaise nicht existierte).

1x also Pommes mit Mayo, bitte. Dieses Mal auf Empfehlung von @strmsn und von Frau Dings bei „Zeil Express“, einer Imbissbude am Hintereingang der „Zeil-Kitchen“, mit der sie sich anscheinend auch die gleiche Küche teilt.

Die Zeil-Kitchen ist insofern auch schon mal sympathisch, weil sie sich auf ein vegetarisches und veganes Angebot spezialisiert hat – dieses aber in seinem Marketing für den normalen Zeil-Besucher gar nicht so deutlich erkennen lässt. Das empfinde ich persönlich als wichtig, weil die pflanzenbasierte Küche für mich die Basis darstellt und alles andere (Fleisch, Fisch, Milch, Eier usw.) als einen Zusatz. „Veg* Marketing done right“, würde ich das nennen. Für mich ist das alles schon mindestens einen Punkt wert, der später dazugezählt werden kann.

1x XL Pommes mit Mayo

Die Bedienung sehr nett und freundlich, nimmt die Bestellung sofort auf und reißt eine Tüte abgepackter, dünner Pommes auf, die in der Küche frisch frittiert werden. Keine 3 Minuten später dann greift sie mit gummierten Händen in die Pommesschüssel und füllt ein weißes Tütchen aus Pergamentpapier mit der XL-Portion. Die Pommes heiß und fettig, gut gewürzt und füllen die Tüte bis zum Rand auf. Diese ist schnell durchgeweicht, es stehen aber ungebleichte Servietten bereit. Eine Pommesgabel gibt es leider nicht dazu, was sich als etwas unpraktisch erweist, weil die Pommes lang und dünn sind und dadurch schnell in der spitzen Tüten verschwinden. Vielleicht wäre das mit einem Pommes-Schiffchen nicht passiert, so wie bei Frau Dings im Tweet: Die Pommes auf einer Schale serviert, dadurch leichter zu essen und ganz ehrlich, sie sehen dort auch noch besser aus.

Anfangs wollte ich nur 6 von 10 Pommessternchen vergeben, weil der Konsum durch die fehlende Pommesgabel etwas erschwert wurde und die letzten Pommes tief in der ölgetränkten Tüte verschwanden. Aber diese Schale mit den Pommes (und der vermutlich veganen Mayo?) im letzten Bild (h/t Frau Dings) sieht so unfassbar gut aus, dass ich dort alleine schon vom Anblick her 8/10 vergeben würde und ihrem Punkteschema an der Stelle zustimme.

Ich würde mich auch hier also wieder auf mindestens 7 von 10 Pommessternchen festlegen wollen, allerdings aus ganz anderen Gründen als bei der Zeil 51: In der Zeil Kitchen (dem Hauptrestaurant nebenan) hatte ich mal vor einer Ewigkeit meinen ersten Beyond Meat Burger gegessen, und damals schon schmeckten die Pommes aus der vermutlich gleichen Fritteuse ganz wunderbar dazu. Bei meinem Test heute war das leider nicht so der Fall, aber ich versuche es gerne nochmal ein anderes Mal. Und dann ist da noch der eingangs erwähnte Bonuspunkt für das gute Marketing der pflanzenbasierten Küche, und das dann gerade auf der Zeil, DER Einkaufsstraße Frankfurts, auf der ganz anders konsumiert wird und Dinge anders erwartet werden. Hier also komplett nur auf eine pflanzenbasierte Küche zu setzen, das aber nach außen hin gar nicht so kommunizieren (wenn man jetzt mal vom Instagram-Kanal des Gastronomen absieht + in veg*-Kreisen ist die Location schon sehr gut ob ihres Angebots bekannt), das finde ich alles schon recht gut und stimmig. Ich werde hier auf jeden Fall nochmal zur Mittagszeiten die Pommes in Größe L probieren und nach einer Pommesgabel fragen. Die Öffnungszeiten sind übrigens ein klarer Indiz dafür, dass man hier nur die Laufkundschaft bedienen möchte und das Angebot auf ein paar wenige, transportable Gerichte spezialisiert hat, die sich modular zubereiten und servieren lassen.

Zeil Express
Zeil 92
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11:00-19:00 Uhr

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